2017 Merlot trocken

Art.-Nr.: 44

2017 Merlot trocken

A 11,5% . Z 2,5 . S 5,2 . 0,75-Fl. enthält Sulfite

Preis 7.00 € Grundpreis: 9.33 €/L inkl. 19.00 % MwSt. (1.12 €) zzgl. Versand
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Weinnotizen:

Mittlerweile hat sich die Sorte Merlot fest als Ergänzung im Sortiment bei den kräftig trockenen Rotweinen etabliert. Auch hier war intensive Arbeit im Weinberg und Keller gefordert, die sich aber ausgezahlt hat, wenn man diesen würzigen und kräftigen Wein probiert.

Wein und Speisen:

Zu Lamm, Hirsch, Ente und Gans

Erntedatum:

28. September mit 95° Oechsle

Vinifizierung:

12-tägige Maischegärung, vorher 20% Saftabzug, mit anschließender Lagerung im großen Holzfass, kleine Teilmenge auch im Barriquefass

Analytische Werte:

Alkohol: 11,5% g / l; Zucker: 2,5 g / l; Säure: 5,2 g
enthält Sulfite