2016 Spätburgunder trocken

Art.-Nr.: 49

2016 Spätburgunder trocken

feiner Burgunder mit elegantem Beerenduft A 12% . Z 4,7 . S 4,6 . 0,75-Fl. enthält Sulfite

Preis 6.50 € Grundpreis: 8.67 €/L inkl. 19.00 % MwSt. (1.04 €) zzgl. Versand
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Weinnotizen:

Der Spätburgunder ist die eleganteste Rotweinsorte in unserem Anbau. Nicht so kräftig wie ein Cabernet Sauvignon, auch nicht so fruchtig wie ein Dornfelder, aber dafür bringen die Weine sehr viel Geschmeidigkeit und Finesse. Im Weinberg und Weinkeller sehr anspruchsvoll, eine richtige Diva...

Wein und Speisen:

Zu gebratenem und gebackenem Fleisch und Fisch, zu rezentem Käse, klassischer Begleiter zu Wildgerichten

Erntedatum:

5. Oktober mit 97° Oechsle

Vinifizierung:

6-tägige Maischegärung und 20% Saftabzug mit anschließender Lagerung im großen Holzfass

Analytische Werte:

Alkohol: 12%; Zucker: 4,7 g / l; Säure: 4,6 g /l

enthält Sulfite